Манник "Зебра" на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья
😋👍
Примечание:
1 стакан = 200 г
1 час
8 порций
52
Ингредиенты
мука 1 стакан
манка 1 стакан
сахар 1 стакан
кефир 1 стакан
яйца 2
сливочное масло 50 г
соль 0,5 ч.л.
какао 2 ст.л.
разрыхлитель 10 г
ванилин 1,5 г
Заливка:
молоко 1 стакан
Украшение:
Сахарная пудра
Форма диаметром 20 см
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Подготовить ингредиенты:
Продукты все должны быть комнатной температуры.
1. Манку обжарить на сухой сковороде до орехового аромата.
2. Масло растопить.
3. Кефир и яйца достать заранее или прогреть.
2
1. Насыпать в ёмкость манку, залить кефиром. Перемешать до однородности. Добавить сахар и соль. Снова перемешать и оставить на 20 минут, чтобы манка разбухла.
2. К разбухшей манке добавить яйца, масло и ванилин. Перемешать до однородности.
3. Из общей массы муки отложить 2 ст.л. в сторону. Остальное добавить в замес через просеиватель вместе с разрыхлителем.
3
1. Поделить тесто пополам.
Через просеиватель: в одну часть теста добавить 2 ст.л. муки, в другую - 2 ст.л. какао. Перемешать до однородности каждую часть.
2. Форму смазать маслом.
3. Включить духовку.
4
1. Выкладывать тесто по две столовые ложки в центр формы, чередуя цвета. Тесто разойдётся само.
2. Привести в действие образовавшийся рисунок деревянной шпажкой.
5
1. Выпекать 30 минут при 170-180°С или до готовности, проверяя деревянной шпажкой.
2. Готовый горячий манник залить сверху стаканом тёплого молока прямо в форме, и, оставить остывать и впитываться.
3. Достать манник из формы, украсить сахарной пудрой, и наслаждаться за чашечкой кофе! ☕🥧
4.91289
Эмоции 52
Подарите автору эмоцию!
18
8
10
16
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 7
Анастасия Аминова
оставил(а)
Рецепт отличный, манник не сухой за счёт молока в конце, сладко вкусно 😋
9 сентября 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!