Овощи, запечённые с нутом и вялеными томатами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина
#овощи
40 минут
4 порции
Ингредиенты
нута отварного 110 г
баклажан (210 г) 1
кабачок (170 г) 1
перец сладкий (140 г) 1
лук репчатый (110 г) 1
томатов вяленых 45 г
чеснока 5-6 зубчиков
Базилик сушеный по желанию
ЗАПРАВКА:
ст.л масла оливкового 2
л соуса соевого (у меня без сахара в составе) 2-3 ст.
ч.л горчицы 1
ч.л уксуса бальзамического 1
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Овощи чистим, моем. С баклажана и кабачка я сняла кожицу.
Баклажан, кабачок и перец нарезаем крупными кусочками.
2
Лук нарезаем крупными кубиками, зубчики чеснока - вдоль пополам. Вяленые томаты, если крупные, разрезаем.
В миске соединяем все нарезанные овощи с нутом.
3
Заправка: смешиваем масло оливковое, соевый соус, горчицу и уксус. Заливаем овощи заправкой, хорошо перемешиваем.
Маринуем около 10 минут.
4
Выкладываем овощи в форму для запекания. Посыпаем сушеным базиликом.
Отправляем в разогретую до 190 * духовку на 20-30 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке.
5
P. S
Нут я использовала отварной замороженный, помидоры вяленые у меня в масле, излишки масла я удалила бумажным полотенцем.
Вместо базилика можно использовать прованские травы или любые другие приправы и специи.
4.891360
Эмоции 74
Подарите автору эмоцию!
26
11
15
22
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 17
@Boris_Kurilovich Спасибо, Борис! Все просто и вкусно!)))
16 августа 2022 г.
Ответить
@Boris_Kurilovich Нет, это уже сегодня на ВДНХ.)
16 августа 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!