Яйца, в духовке запечённые

Если яйца хранятся в холодильнике, но перед готовкой необходимо изъять оттуда, не менее чем за час. И выбрать только целые, без трещин. Для фиксации желательно каждое яйцо уложить в отдельную емкость, например, кофейные чашки. Или, как у нас, в формочки силиконовые для кексов.

Поставить в разогретую предварительно до 180 духовку на 20 минут. Спустя это время духовку выключить, но содержимое не вынимать, оставить ещё на 20 минут, т.е. чтобы остывали вместе с печью.

Всё, можно чистить и есть. Просто так, в салат, с любыми закусками. А вот что у нас такое поверх уложено, на фото красуется, - отдельного внимания заслуживает, расскажу в другой раз).