Запеканка из кабачков 🥒

Name: Запеканка из кабачков 🥒
Yield: 6
Ingredients: Кабачки 1 килограмм; Морковь 2 шт; Болгарский перец 2; Лук 2 шт; Помидоры 2 шт; Яйца 3 шт; Молоко 300 миллилитров; Растительное масла 30 миллилитров; Разрыхлитель 10 грамм; Пшеничная мука 140 грамм; Соль по вкусу; Специи по вкусу; Сыр 200 грамм

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру

Вкусное и простое в приготовлении блюдо! Есть можно, как горячим, так и остывшим...

1 час 30 минут

Ингредиенты

Кабачки 1 килограмм

Морковь 2 шт

Болгарский перец 2

Лук 2 шт

Помидоры 2 шт

Яйца 3 шт

Молоко 300 миллилитров

Растительное масла 30 миллилитров

Разрыхлитель 10 грамм

Пшеничная мука 140 грамм

Соль по вкусу

Специи по вкусу

Сыр 200 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачки нарезать небольшими кубиками. Если они молодые, можно не чистить. Высыпать в миску.

Морковь натереть на крупной тёрке и добавить к кабачкам.

Перец помыть, очистить и нарезать на небольшие кубики. Отправить к кабачкам и моркови.

Лук режем на небольшие кусочки, помидоры - на небольшие кусочки. Всё отправляем к овощам и аккуратно перемешиваем овощи.

В отдельную ёмкость разбиваем 3 яйца комнатной температуры, выливаем молоко и растительное масло. Солим, добавляем специи. Хорошо перемешиваем до однородного состояния.

В муку добавить разрыхлитель, хорошо перемешать и просеять. Добавляем в несколько приёмов в молочно – яичную смесь и хорошо перемешиваем до однородности.