Мармелад яблочный пп

Яблоки 5 - 6 крупных и крепких штук помыла, удалила сердцевину и почистила от шкурки. Натерла на крупной тёрке, переложила в кастрюлю и отправила на плиту. Довела до кипения и тушила на малом огне, минут 30, периодически помешивая. Добавила подсластитель фитпарад, так как яблоки кислые у меня, осенние. Если у Вас яблоки сладкие... В общем на вкус и цвет 😜😊.

Желатин 20 гр. залила 100 мл воды.

Тушёные яблоки сняла с плиты, добавила к ним набухший желатин, 2 ст.л. крахмала кукурузного и пробила всю смесь погружным блендером. Думаю, что в следующий раз попробую сделать без крахмала, будем экспериментировать!

Полученную смесь перелила в силиконовую форму и отправила в холодильник стабилизироваться, часа на 3. Можно в любую форму какая Вам по душе, но, если не силикон, то застелите плёнкой пищевой форму или застелите пергаментом, чтобы лучше отошёл мармелад после застывания.

Достала из холодильника, из формы вышел мой мармелад отлично, нарезаю как душе угодно и кушаем - всем приятного аппетита 🤗.