Галета Рататуй

Name: Галета Рататуй
Yield: 8 порций
Ingredients: кабачок; баклажан; грибы; картофеля; фета; любимые приправы; Соус; луковица; чеснока; помидоры без кожуры; Тесто; муки; сливочного масла; яйцо; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Анисимова

Запах этой Галеты вам напомнит о лете,баклажан,кабачок,помидор и запах...

50 минут

8 порций

Ингредиенты

кабачок 1

баклажан 1

грибы

картофеля 2

фета

любимые приправы

Соус

луковица 1

чеснока 1 зубчик

помидоры без кожуры

Тесто

муки 250 гр.

сливочного масла 100 гр.

яйцо 1

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Всыпать муку в миску, натереть холодное масло на тёрке и перетереть в крошку, вбить яйцо и замесить тесто, если плохо лепиться добавить ледяной воды. Поставить тесто в холодильник пока готовите начинку.

Картофель поставить варить до полуготовности, баклажан, кабачок и грибы нарезать кружочками и немного обжарить на гриле или в духовке.

Для соуса лук нарезать мелко, обжарить, добавить мелко нарезанный чеснок и помидоры, протушить.

Раскатываем тесто в круг, намазываем соусом отходя от края, сверху по кругу выкладываем овощи внахлёст, подгибаем края, сверху посыпаем Фетой, края смазываем желтком и посыпаем кунжутом.