Патэ из баклажанов с сыром фета

Name: Патэ из баклажанов с сыром фета
Ingredients: 00 гр Баклажанов; гр красного сладкого перца; репчатого лука; Соль по вкусу; Оливковое масло; ст л лимонного сока; гр сыра фета; Чеснок,зелень по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена 🌹

#календарь Вкусный вариант приготовления баклажанов

Ингредиенты

00 гр Баклажанов 2

гр красного сладкого перца 200

репчатого лука 1 шт

Соль по вкусу

Оливковое масло

ст л лимонного сока 1

гр сыра фета 100

Чеснок,зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажаны вымыть разрезать на 2 части и замочить на 20 минут в холодной солёной воде. Перцы,лук почистить и разрезать на части.

В разогретую до 180С духовку поставить на 20 минут запекать половинки баклажанов, предварительно смазав и форму, и верх овоща растительным маслом.

Через 20 минут к баклажанам добавить лук и перцы и запекать ещё 15 минут.

Из готовых баклажанов вынуть мякоть,перцы очистить от плёнки. Все переложить в блендер и прокрутить несколько раз, добавить сок лимона, часть сыра фета,оливковое масло и снова прокрутить пару раз, оставив небольшие кусочки.