Кекс "Краски осени"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Станиславна
Кекс из овощей и фруктов получается нежным по вкусу и текстуре, немного влажным.
Мой...
1 час 30 мин
8-10 порций
44
Ингредиенты
моркови 90 г
кабачков 60 г
яблок 50 г
сладкого соевого соуса 25 мл
небольших яйца 2
сахара 75 г
соли Щепотка
апельсинового сока 25 мл
рубленых грецких орехов 1/2 стакана
вяленой клюквы (у меня курага) Горсть
специи для пряников или т.п По вкусу (примерно 1/2 ч л)
сливочного масла 110 г
муки 210 г
разрыхлителя 2 ч. л.
соды 1/3 ч. л.
тыквенных семечек для украшения 1,5-2 ст л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
🔰Натереть морковь и кабачок на крупной тёрке. Яблоки порезать небольшими кубиками.
🔰В отдельной миске взболтать яйца, соевый соус, растопленное масло, сахар, соль и апельсиновый сок. ⚠️У меня не было сока, добавила полусладкое белое вино))
🔰Добавить в жидкую массу овощи, яблоки, порубленные орехи и клюкву. ⚠️У меня не было клюквы, я порезала кислую курагу.
2
🔰За 2-3 раза ввести муку, смешанную с разрыхлителем, содой и специями. ⚠️У меня специи для кофе)) и мускатный орех. 🔰Хорошо перемешать. Тесто получается очень вязкое.
🔰Выложить в форму диаметром 16-18 см с отверстием по центру (или в прямоугольную).
⚠️Металлическую или стеклянную форму предварительно смазать маслом и присыпать мукой.
🔰Кекс в прямоугольной форме можно посыпать тыквенными семечками. Кексовая форма предполагает переворачивание пирога, поэтому украшать сверху нет смысла.
3
🔰Выпекать при 180 градусах примерно 45-50 минут до сухой лучинки. Кекс сверху не подгорает.
4.871568
Эмоции 44
Подарите автору эмоцию!
15
7
9
13
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 2
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!