Кролик в рукаве

Тушку нужно хорошо промыть и разделить на порционные куски. Я взяла заднюю часть, где больше мяса, остальную часть разрезала пополам и убрала в морозилку.

Для маринада в чашу блендера сложить очищенный лук и чеснок, затем добавить растительное масло, сок лимона и воду. Измельчить до однородного состояния.

Мясо кролика смазать получившимся маринадом и убрать в холодильник на ночь, можно и на пару часов.

Берём рукав, одну сторону завязываем и кладём в него наше мясо, закрываем и убираем в духовку на 1,5 часа

Мясо готово, остывшее делю на порционные куски - убирая кости для удобства, чтобы не быть потом в жиру.

Приятного Вам аппетита 💞