Суп с фрикадкльками

Name: Суп с фрикадкльками
Ingredients: фарш свиной; воды; лук репчатый; морковки; картофилины; вермишель "паутинка"; масло растительное; лавровых листа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Гробова(Ezik75057)

#кукснап #бабушкинрецепт #премиянаследие

Ингредиенты

фарш свиной 500 гр.

воды 4 л.

лук репчатый 2 шт.

морковки 2

картофилины 2

вермишель "паутинка" 100 гр.

масло растительное 2 ст. ложки

лавровых листа 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фарш посолить, хорошенько размять.Яйцо добавляем(по желанию) Скатать маленькие шарики (2-3 см), чтоб фарш не прилипал к рукам, руки периодически смачиваем водой.

ВАРИАНТ #1.Вскипятить 1 л. воды и в кипящую воду на ложке аккуратно опускаем мясные шарики по очереди. Варим 15 мин. Вытаскиваем фрикадельки, воду сливаем.ПРИ ЖЕЛАНИИ. ВАРИАНТ#2.ВАРЯТЬСЯ В БУЛЬОНЕ.

Лук, морковку чистим. В кастрюле для супа смазываем дно маслом, кладём нарезанный лук и морковь, припускаем до золотистого оттенка 5 мин. Лапшу Предварительно чуть просушиваем на сковороде.

Наливаем в эту же кастрюлю 3 л. кипяченой воды, кипятим 5 мин. Картофель помыть, почистить, нарезать кубиком. Добавить картофель и фрикадельки в кастрюлю, лавровый лист варим 10 мин. Добавляем вермишель, помешивая варим до готовности. Посыпаем зеленью. Добавляем 1/2 яйца отварного на порцию. Bon Appetit.

...