Торт на сковороде

Приготовим ингредиенты для коржей.

Белки отделить от желтков.

К желткам добавить творог, сах. зам, ванилин, разминаем вилочкой, добавляем тёплый кефир. Тщательно перемешиваем.

Все сухие ингредиенты перемешиваем в отдельной миске, муку, какао, кукурузный крахмал. Затем добавляем к желтковой массе. Тщательно размешиваем.

Белки взбить с щепоткой соли до пиков.

Аккуратно лопаткой, движениями снизу вверх, подмешиваем белки к тесту.

Выпекаем большие панкейки на разогретой сковороде с двух сторон.

У меня получилось 4 коржа. Затем обрезаем коржи с помощью тарелки, в одинаковые круги.

Ингредиенты для крема:

Обжариваем сухое молоко до золотистой корочки. На сковороде. Затем измельчаем м помощью блендера.

Добавляем в крем йогурт, сах. зам, перемешиваем.

Собираем торт: корж + крем + банан и т.д.

Украшаем по желанию Я украсила обрезками от коржей, шоколадными каплями и виноградом.

Оставляем торт на ночь в холодильнике. Утром завтракаем и наслаждаемся. Приятного аппетита!!!