Крылья индейки тушеные с картошкой

Крылышки охлажденной индейки обмываем водой, сушим на полотенце, затем режем на кусочки.

В сковороду наливаем масло для жарки. Кладем крылья на раскаленную сковородку и обжариваем 10 минут с обеих сторон. Нужно, чтобы они покрылись красивой корочкой.

Складываем в кастрюлю крупно порезанный картофель и обжаренную индейку Бросаем туда же порезанный мелко лук и 2 ст. ложки протертых помидоров. Заливаем 1 стаканом воды. Солим, добавляем паприку, мелко порезанную кинзу. Сверху кладём стручок острого перца. Тушим крылышки с картофелем и луком под крышкой 50 минут.

Когда блюдо дойдет до кондиции, выключаем огонь. Даем настояться еще 15 минут посыпать немного свежей зеленью. Блюдо готово к употреблению!

Приятного аппетита!!!