Хала

В воду добавить сахар, соль, дрожжи, растительное масло. Всыпать муку. Замесить тесто. Оно не липнет к рукам, поэтому дополнительно не стоит припылять стол мукой, или смазывать руки растительным маслом. Накрыть и оставить на 20 минут для отдыха. Затем тесто сформировать снова в шар. Выложить в миску. Накрыть пленкой. Дать тесту подняться в два раза. Обмять. Разделить на две части.

Каждую часть сложить колбаской. Затем раскатать в жгут, длинной 40-50 см. Затем один жгут наложить на другой. Концы нижнего жгута перекрестить внахлест верхнего жгута. То же самое проделать с двумя другими концами.

Сформировать булку. Выложить на пекарский лист, смазать водой. По желанию посыпать маком, семенами кунжута или льна. Накрыть. Оставить на 1 час для расстойки. Выпекать при 200 градусах 30 минут.

Приятного аппетита!!!