Компот из ирги и вишни на зиму

3-х литровые банки помыть и каждую обдать кипятком, т е налить по чуть-чуть кипящей воды и пополоскать. Крышки тоже простерилизовать. Ягоды помыть, уложить в банки.

Насыпать в банку сразу сахар. Отдельно вскипятить воду на плите или в эл. чайнике, не имеет значения.

Залить банку с ягодами кипятком, закатать, перевернуть. Если не растворился сахар чуть банку потрясти, укутать до утра. Все!! Не бойтесь что рванут, уже много лет закрываю таким способом, очень быстро, а зимой вкусно. 😋