Слоеная тыквенно-творожная запеканка

Тыкву нарезать на куски, завернуть каждый отдельно в фольгу и поставить в духовку на час при температуре 180С.

Когда тыква испечется, отделить мякоть от кожуры, переложить её в глубокую посуду, разбить туда же два яйца и пюрировать все вместе блендером.

Затем добавить к тыквенному пюре 2 ст.л. муки, 100 гр сахара и цедру апельсина. Аккуратно перемешать все блендером и отставить в сторону.

Теперь творожная часть: творог, 2 яйца, 100 гр сахара, ванильный сахар, ряженку соединить блендером в однородную массу.

Затем ввести 3 ст.л. муки. Задача, чтобы тыквенная т творожная массы получились одной плотности.

На смазанный сливочным маслом противень выкладываем, начиная с центра, поочерёдно столовую ложку творожной массы, столовую ложку тыквенной. Выпекать при температуре 180С в течение 45 минут. При подаче можно посыпать сахарной пудрой.