Запеканка на слоеном тесте. Blätterteig Auflauf

Подготовим слоеное тесто. Оно должно немного полежать и нагреться, чтоб не ломалось при работе.

Раскладываем на столе, прижимая один пласт к другому и застилаем противень. Обрезаем лишнее, которое пойдет на завтрашнюю запеканку.

Моем порей, режем и выкладываем первым слоем.

По порею выкладываем креветки.

У одних хвостики были сняты, у других пришлось снимать самой.

Немного еще добавила, сколько не для вкуса, а скорее для красоты - норвежского дикого лакса.

Раскрошить фету и посыпать нашу красоту.

Разбиваем яйца, разбавляем сливкам и молоком, потом решила и добавила еще одно яйцо.

Залила наш пирог и из остатков нарезала полосок, украсила ими и запекала 40 минут при Т 180 гр Ц. Получается очень нежно, легкий и необременительный пирог-запеканка. Приятного аппетита!!