Ленивые вареники

Творог размять, добавить яйцо, соль, сахар, ванилин. Перемешать и добавить постепенно просеянную муку. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, зависит от консистенции творога. Тесто должно быть мягким, немного влажным и чуть липнуть к рукам.

Рабочую поверхность слегка присыпаем мукой. Из теста скатать колбаску, нарезать на части, из них сформировать колобки.

Сделать углубление. У меня под рукой была открывашка (обмакнуть её в муке и сделать углубление). Либо просто слелать узор вилкой.

Опустить наши вареники в подсоленную, кипящую воду и варить минуты 4 после того как всплывут наши вареники.

Достать, в углубления добавить сливочное масло. Подавать можно со сметаной, джемом, вареньем, сгущёнкой.