Поке с креветками
Рецепт с фото пошаговый
Автор cooking.machine
Поке – одно из основных блюд гавайской кухни, так называемый «салат из сырой рыбы»....
1 час
2 порции
12
Ингредиенты
Первый вариант поке
Креветок 100 г
Риса 5 столовых ложек
Огурец 1
Редиски 3
Лимон 1
Зелёный лук 2-3 шт
Чеснока 1 зубчик
Сливочное масло
Соус Терияки
Второй вариант поке
Креветок 100 г
Риса 5 столовых ложек
Помидоров черри 6
Авокадо 1
Красный лук 1
Горчицы 1 чайная ложка
Лимонные дольки (лимонный сок)
Оливкового масла 2 столовые ложки
Мёда 1 чайная ложка
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В кипящую подсоленную воду опускаем пакетик с рисом и варим 30 минут.
Пока рис варится, готовим остальные ингредиенты.
2
С размороженных креветок снимаем панцирь и удаляем кишечную вену с задней части.
Ставим сковороду на огонь, добавляем сливочное масло и нарезанный чеснок и выкладываем очищенные креветки. Обжариваем 3 минуты на слабом огне.
3
Редис промываем, обрезаем хвостики и нарезаем тонкими пластинами.
Таким же образом нарезаем огурец и лук.
4
Собираем поке.
Выкладываем в пиалу отваренный рис, сверху поливаем соусом терияки.
Далее кладем все секторами: сперва обжаренные креветки, сверху поливаем соком лимона. Потом редис, огурец и лук.
Сверху еще раз поливаем соусом терияки и добавляем пару долек лимона.
5
Во втором варианте поке несколько другие ингредиенты: авокадо чистим, извлекаем косточку и режем кубиками; черри режем пополам, лук-кольцами.
6
Готовим заправку: смешившем оливковое масло, лимонный сок, горчицу, мед.
Собираем поке: в глубокую тарелку кладём рис, затем креветки и овощи. Сверху поливаем заправкой.
7
Приятного аппетита!
4.841762
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!