Купаты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лёлька
#кукснап
Домашние купаты получаются очень вкусными и сочными.
1 час 30 минут
24 штуки
Ингредиенты
метров чрева (свиная кишка) 10
свинина 2 кг
куриное филе 700 гр
сало 150 гр
головка чеснока 1 шт
крупные луковицы 2 шт
соль 2 ч.л.
копчёная паприка 1 ст.л.
прованские травы 1 ст.л.
приправа для мяса 1 ч.л.
приправа для курицы 1 ч.л.
молотый черный перец 1 ч.л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Первым делом, чрева замачиваем на 10 минут в воде, при комнатной температуре. После хорошенько промываем.
2
Подготавливаем свинину и курицу. Промываем, обсушиваем. Очищаем лук и чеснок. Сало избавляем от шкурки. Смешиваем приправы.
3
Затем пропускаем все через мясорубку. В получившийся фарш добавляем приправы и хорошо перемешиваем.
4
В мясорубку вставляем насадку для колбасок. Чрева завязываем на узелок с одной стороны, а другой стороной натягиваем на насадку.
5
Далее набиваем чрева получившимся фаршем. Перекручиваем время от времени, для создания формы колбасок.
6
После обжариваем до готовности на сковороде. Я для удобства обматываю ниткой, а после переворачивания срезаю ее.
7
После обжаривания разрезаю на порционные купаты. Вот и все. Приятного аппетита.
4.831824
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!