Картофельное пюре

Приготовить ингредиенты. Картофель отмыть от грязи, очистить, разрезать, желательно одинаковым размером. Луковицу очистить от шелухи, сполоснуть холодной водой, обсушить. Отмерить др.ингредиенты.

Влить холодную воду в кастрюлю, посолить, довести до кипения,выложить в неё картофель, довести до кипения и варить до готовности (проверить можно,проткнув картофель вилкой или ножом-если они входят в кусочки, значит картофель готов). Слить кипяток с готовой картошки в раковину, растолочь его до пюре.

Одновременно нарезать лук небольшими кубиками. В разогретой сковороде с маслами обжарить лук до золотистого цвета.

В другой сковороде подогреть молоко. Добавить в пюре молоко, обжаренный лук и всё хорошо перемешать.

Подавать к столу как самостоятельное блюдо или на гарнир к мясным, рыбным блюдам с овощными салатами или свежими овощами. Приятного Вам аппетита🍀!