Пирожки с нутом

Name: Пирожки с нутом
Ingredients: нута; воды 1 чайная ложка соли; луковица; растительного масла; Для теста:; воды; чайной ложки соли; чайной ложки сухих дрожжей; сахара; растительного масла в тесто; муки; растительного масла для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Хомутянская

#академия Нут по другому (Турецкий горох) отличается от обычного гороха более меньшей...

Ингредиенты

нута 1 стакан

воды 1 чайная ложка соли 2 стакана

луковица 1

растительного масла 150 мл

Для теста:

воды 1 стакан

чайной ложки соли 1/2

чайной ложки сухих дрожжей 1,5

сахара 1 чайная ложка

растительного масла в тесто 3 столовые ложки

муки 3 стакана

растительного масла для жарки 1 стакан

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

На ночь нут высыпать в подходящую посуду и залить водой,оставить для набухания. Затем воду слить.

В кастрюлю высыпать набухший нут,влить 2 стакана воды,посолить и верить на медленном огне,под крышкой один час.

После варки, лишнюю воду слить. Горох измельчить с помощью блендера или мясорубкой. Лук очистить, нарезать как можно мельче, обжарить на растительном масле и добавить в горох, хорошо перемешать. Начинка для пирожков готова.

Готовим тесто. В теплую воду всыпать дрожжи,сахар и 2-3 ложки муки. Хорошо перемешать, накрыть крышкой и оставить на 10 минут,для того чтобы дрожжи разошлись.

Теперь в опару добавляем соль и растительного масла, перемешать, всыпать остальную муку и замесить тесто.