Сметанник
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Паршакова
Вкусный, нежный пирог с ягодами и нежной кремовой начинкой. Мои дети просто обожают...
8 порций
Ингредиенты
Для теста
муки 370 гр
сливочного масла 50 гр.
воды + 50 мл. молока 50 мл.
яйцо 1
сухих дрожжей 1 чайная ложка
сахара 1 ст. ложка
Для начинки
яйца 3
сахара 120 грамм
сметаны 400 грамм
ягоды
ванилин
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Воду смешиваем с теплым молоком, насыпаем сахар и дрожжи. Даем настояться.
2
В муку добавляем опару, яйцо, соль, размягченное сливочное масло и замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и даем ему подняться.
3
Для начинки взбиваем яйца с сахаром, добавляем ванилин по желанию и во взбитую смесь вмешиваем сметану. Начинка готова!
4
Раскатываем тесто, оно мягкое и податливое, выкладываем в форму, смазанную маслом. Формируем бортики.
5
На тесто выкладываем ягоды свежие или замороженные, сверху крем из сметаны.
6
Выпекаем 5 минут при температуре 250 градусов и еще 30-40 минут, убавив температуру до 180 градусов.
7
Как только пирог остынет, начинка станет правильной консистенции.
8
Полаем сметанник слегка остывшим или холодным. Приятного аппетита!!!
4.921127
Эмоции 34
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
10
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!