Салат кубический "Эрне"

Фету, киви и сервелат нарезать на одинаковые кубики любого удобного размера, главное - одинаковые и как можно равнее.

Мелко порубить укроп, салат порвать руками помельче. Каперсы освободить из рассола. Помидор нарезать крупными дольками.

На плоское блюдо слоем выложить майонез, посыпать обильно укропом. На эту подушку формой кубика Рубика выложить наши кубики так, чтобы по цвету были симметричны и одинаковые не лежали рядом. Плотно друг к дружке: три ряда по три. И так три слоя по 9 штук.

Можно делать это порционно, или на одном большом блюде - несколько кубиков, по числу сотрапезников. Рядом с кубиками - каперсы и помидоры, посыпать всё салатом.

Перемешивать непосредственно перед подачей.