Киш с курицей и зелёным горошком

Name: Киш с курицей и зелёным горошком
Ingredients: муки; сливочного масла; сахара; соли; холодной воды; Начинка; лук порей; куриная грудка; зелёного горошка; яиц С0; сливок 22-33%; сметаны 25%; сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия

#домавкусно Сытный пирог, который отлично подойдёт на обед к бульону, на ужин с...

1 ч 30 мин

Ингредиенты

муки 225 гр

сливочного масла 120 гр

сахара 10 гр

соли 4 гр

холодной воды 60 мл

Начинка

лук порей 1

куриная грудка 1

зелёного горошка 1 банка

яиц С0 5

сливок 22-33% 150 гр

сметаны 25% 150 гр

сыра 150 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто: Соединить в миске муку, соль, сахар, натереть холодное сливочное масло, перетереть в крошку. Добавить холодную воду, соединить тесто в шар, убрать в холод на 30 мин.

Начинка: Куриную грудку нарезать небольшими кусочками, обжарить до готовности, посолить. Нарезать лук порей, пассеровать в масле. Яйца соединить со сметаной и сливками, посолить, добавить специи по вкусу, перемешать.

Тесто раскатать в круг и уложить в форму, образуя бортики. Выложить лук, горошек, курицу, залить яично-сливочной смесью. Посыпать натертым сыром.