Голубцы с мясом индейки

Капусту отвариваем, разбираем на листья, рис отвариваем до полуготовности, остужаем.

Лук нарезаем кубиками. В фарш добавляем рис, лук, специи, всё хорошо перемешиваем. С листьев срезаем уплотнения, на край листьев кладём готовый фарш и заворачиваем конвертиком.

Укладываем в кастрюлю, заливаем подсоленной водой, посыпаем зеленью, натертой на крупной тёрке морковью и томим на медленном огне 30-35 минут.

Готовые голубцы подаём со сметаной. Приятного аппетита!