Рогалики с марципаном и апельсиновыми цукатами

Тесто: смешать яйцо с маслом, солью и сахаром.

Добавить сметану.

Всыпать разрыхлитель и муку. Замесить однородное тесто. Оно должно не липнуть к рукам и хорошо собираться в комок.

Дать тесту минут 30 отдохнуть в холодильнике. Накрыть его пленкой.

Отдохнувшее тесто разделить на две части, тонко раскатать. Примерно в 0.5 см.

Марципан разделить на два пласта из теста. Раскатать марципан. Я немного присыпала его мукой, тогда брусок легче раскатывается. Положить пласт марципана поверх теста.

Разрезать этот "бутерброд" как пиццу на треугольники. На широкий край выложить немного цукатов и свернуть трубочкой.

Выложить рогалики на противень, смазать яйцом и отправить выпекаться минут 15-20 Температура 180 градусов.

Готовые рогалики можно присыпать пудрой.