Салат «Новогодняя ночь»

Отварную грудку птицы режем на небольшие кусочки.

Также малыми кубиками нарезаем картофель, все соединяем в миске.

Огурцы нарезать тоже кубиками и добавит к салату.

Добавляем горошек.

Заправьте майонезом, добавьте соль и перец по вкусу, хорошо перемешать.

Вареные яйца разделяем на белки и желтки. По отдельности натереть на терке. Краснокочаную капусту нарезаем произвольно и измельчаем в блендере. Полученным соком натираем белки, оставляем до полного окрашивания. Именно так белки приобретут тот чудесный синеватый цвет.

Выкладываем салат на блюдо с помощью сервировочного кольца. Сверху выкладываем слой белков, бока украшаем желтками.

Из сыра вырезаем снежинки, использую формочку для теста.

Такой салат точно может похвастаться оригинальной подачей. На самом деле, у каждого своя подборка новогодних рецептов, будь то «мимоза», «крабовый салат» и др. Главное, такое оригинальное оформление можно использовать для любого из низ, где есть яйца))