Солёные брюшки нерки

Name: Солёные брюшки нерки
Yield: 5-6 порций
Ingredients: очищенных брюшек нерки; ст л соли; ст л сахара; чеснока; ст л яблочного уксуса; ст л оливкового масла; ч. л.черного перца

Рецепт с фото пошаговый

Автор marso

#подарок С новым годом! Пусть все будет хорошо! Разбирая морозилку со времен ковида,...

1 час

5-6 порций

Ингредиенты

очищенных брюшек нерки 600 г

ст л соли 3

ст л сахара 1

чеснока 2 зубчика

ст л яблочного уксуса 2

ст л оливкового масла 2

ч. л.черного перца 1/2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разморозила брюшки. Ножом срезать мякоть от кожи. Это оказалось самым хлопотливым. Далее нарезать кусочками. Измельчить чеснок. Отдельно смешать соль, сахар, чеснок, уксус, оливковое масло. Хорошо перемешать.

Полученную смесь добавить в рыбу и тоже хорошо все перемешать. Сложить рыбу в миску с дырочками, чтобы стекла лишняя жидкость и соль с ней. Поставить в холодильник на ночь. Переложить в банку. Приятного аппетита!!