Злаковый тост с теплым салатом из печеных овощей, кремом из брынзы и зеленью

Name: Злаковый тост с теплым салатом из печеных овощей, кремом из брынзы и зеленью
Yield: 1 порция
Ingredients: хлеб злаковый; баклажан; сельдерей; перец болгарский красный; перец болгарский желтый; помидоры; красный лук; брынза; молоко кокосовое; петрушка; кинза; масло оливковое; Соль, перец – по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор ღ♥ღТатьяна Терентьева ღ♥ღ 🌳

#академия #закуски Побалуйте себя тостом с теплым салатом из печеных овощей, кремом из...

20 минут

1 порция

Ингредиенты

хлеб злаковый 60 г

баклажан 1/2 шт

сельдерей 60 г

перец болгарский красный 1/4 шт

перец болгарский желтый 1/4 шт

помидоры 1 шт

красный лук 1/4 шт

брынза 80 г

молоко кокосовое 50 г

петрушка 15 г

кинза 15 г

масло оливковое 30 г

Соль, перец – по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты

Все овощи нарезать кубиком 2см, приправить оливковым маслом, солью и перцем и запечь в духовке при температуре 200 градусов в течение 6-8 мин.

Остудить и перемешать с рубленой петрушкой, кинзой (оставляя пару листиков для украшения), приправить лимонным соком.

Брынзу взбить в блендере с кокосовым молоком до однородной массы.

2 куска злакового хлеба обжарить на сухой сковороде или в тостере до золотистого цвета, выложить на него салат из печеных овощей, крем из брынзы и кокосового молока, украсить листьями кинзы.