Сосиска в тесте
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ди-Ди Манукян
Замечательный вариант для перекуса – это сосиски в тесте 😊 Из мягкого теста....
13 шт.
Ингредиенты
Опара:
Тёплая вода 150 мл
Дрожжи 1 ч. л
Мука 3 ст. л
Тесто:
Молоко тёплое 150 мл
Яйца 1 шт
Соль 1/2 ч. л
Сахар щепотка
Подсолнечное масло 3 ст. л
Мука 500 гр (просеиваем)
Для смазывания:
Яйца 1 шт
Кунжут
Начинка:
Сосиски 13 шт
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Для опары в тарелке соединяем тёплую воду (39°), дрожжи и муку. Всё перемешиваем. Получаем консистенцию густой сметаны.
Накрываем тарелкой и оставляем в тёплом месте на 15 минут.
Спустя время образовалась шапочка. Опара поднялась и покрылась пузырьками.
2
Для теста в отдельной чаше соединяем тёплое молоко, соль, подсолнечное масло, сахар, яйцо и опару. Всё перемешиваем.
3
Частями добавляем просеяную муку и перемешиваем.
Месим тесто пару минут. При необходимости добавляем ещё муки, чтобы тесто не прилипало к рукам.
Накрываем полотенцем, оставляем в тёплом месте на 2 часа.
4
Спустя время тесто увеличилось. Обминаем его.
5
Делим тесто на 13 одинаковых частей.
Из каждой части формируем жгут.
Обматываем сосиски.
6
Противень присыпаем мукой.
Выкладываем сосиски и накрываем полотенцем. Оставляем в тёплом месте на 25/30 минут.
7
Спустя время смазываем сосиски яйцом и посыпаем кунжутом. Отправляем в разогретую духовку на 180 градусов на 30 минут. До золотистого цвета.
4.95923
Эмоции 31
Подарите автору эмоцию!
12
4
6
9
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!