Желе из красной смородины

Смородину помыть, очистить от листиков и отделить от веточек.

Переложить ягоду в большую кастрюлю, влить воду и поставить на средний огонь. Довести до кипения и готовить до тех пор, пока ягоды не начнут лопаться и давать сок.

Снять кастрюлю с огня, перетереть ягоды через сито или при помощи специальной протирки.

Перетёртую ягоду перелить в кастрюлю, добавить сахар и периодически помешивая, довести до кипения. Варите 3–5 минут.

Снять пенку и разлить по стерилизованным банкам, дать остыть и убрать в холодильник. Приятного аппетита!