Потрясающий "Луковый пирог"

Name: Потрясающий "Луковый пирог"
Yield: 1 шт.
Ingredients: Тесто слоёное бездрожжевое 500 гр.; Сыр сулугуни 150 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Лук белый 2 шт.; Лук зелёный 100 гр.; Лук-порей (у меня не было) 200 гр.; Сливки 10% 100 гр.; Яйца 3 шт.; Растительное масло 15-20 мл.; Сливочное масло 10 гр.; соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Бунтина

Этот пирог я нашла у шеф-повара Бельковича. 😋 Я его сегодня сделала💪 Это очень...

40+40+15 мин.

1 шт.

Ингредиенты

Тесто слоёное бездрожжевое 500 гр.

Сыр сулугуни 150 гр.

Лук репчатый 1 шт.

Лук белый 2 шт.

Лук зелёный 100 гр.

Лук-порей (у меня не было) 200 гр.

Сливки 10% 100 гр.

Яйца 3 шт.

Растительное масло 15-20 мл.

Сливочное масло 10 гр.

соль и перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить продукты.

Репчатый и белый лук очистить, нарезать соломкой. У зелёного лука белую часть отрезать. Она пойдёт первой в сковороду. Зелёную часть нарезать.

В сковороду налить растит. масло и выложить репчатый лук. Лук-порей: белую часть нарезать кольцами, зелёную нашинковать. Отправить в сковородку, посолить и тушить 2 минуты.

Зелёный лук добавить ко всем ингредиентам, затем луковую смесь переложить в миску и остудить.

Форму для выпекания смазать сливочным маслом. Тонко раскатать тесто до квадратной формы и выложить его в форму.

Натереть сыр на крупной тёрке и перемешать с луком.

Взбить яйца со сливками, посолить и поперчить.

Выложить луковую начинку на тесто и залить сливочно-яичной смесью.

Отправить пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Может уйти чуть больше времени. Всё зависит от вашей духовки. Остудить пирог при комнатной температуре 15 минут. Готовый пирог нарезать на кусочки. Вкус замечательный! Рекомендую.