Пирожки с картошкой

Name: Пирожки с картошкой
Ingredients: кефира, 500 мл; яйцо, 1; растительного масла, 3 ст. л.; муки, 600-700 г; соды, 1/2 ч. л.; соли, Щепотка; сахара, 1 ст. л.; Начинка:; средних картофелин, 4-5; Масло сливочное по вкусу; Соль, приправа по вкусу; Укроп по вкусу; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇷🇺🌸Марина Кащавцева ✔️👩🏻‍🍳 Амбассадор Овкусе.ру ☑️

Ингредиенты

кефира, 500 мл

яйцо, 1

растительного масла, 3 ст. л.

муки, 600-700 г

соды, 1/2 ч. л.

соли, Щепотка

сахара, 1 ст. л.

Начинка:

средних картофелин, 4-5

Масло сливочное по вкусу

Соль, приправа по вкусу

Укроп по вкусу

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку смешиваем с солью и сахаром. Добавляем соду. Перемешиваем. Затем добавляем жидкие ингредиенты: яйцо, масло и кефир. Замешиваем эластичное, мягкое тесто, не липнущее к рукам. Если нужно больше муки, добавляем (сколько возьмёт тесто). Тесто оставляем отдыхать на 15-30 минут.

Для начинки готовим картофельное пюре. Для этого картофель чистим, моем, режем на куски, заливаем водой, добавляем соль, доводим до кипения и варим на среднем огне до готовности. Превращаем картофель в пюре, добавляем масло, соль по вкусу, перемешиваем и добавляем мелко нарезанный укроп, размешиваем.