Ризотто с фенхелем и горгонзолой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Прекрасное и оригинальное блюдо в итальянском стиле! Я вместо риса использую цветную...
40 минут
3 Порции
Ингредиенты
Рис для ризотто 200 гр
Фенхель 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Сливочное масло 2 ст л
Уксус белый винный (можно использовать белое вино) 6 ст л
Горгонзола 150 гр
Бульон овощной или куриный 500 мл (+/-)
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Лук мелко нарезать и немного пассеровать на сливочном масле.
2
2/3 фенхеля мелко нарезать, добавить к Луку и растушить до полуготовности. Остальной фенхель натереть очень тонкими слайсами.
3
Добавить рис (или капусту) и уксус (или вино) далее приготовить как обычное ризотто, постепенно поливая бульон. Если готовите капусту, то ее достаточно просто обжарить (с кубиком овощного бульона будет вкуснее😜)
4
Разложить ризотто по тарелкам, сверху выложить оставшийся фенхель. Сыр мелко нарезать и выложить на горячее ризотто, чтобы он смог расплавиться.
4.96823
Эмоции 37
Подарите автору эмоцию!
13
6
7
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!