Творожная запеканка с черносливом

Чернослив (изюм) промываем, заливаем горячей водой, оставляем на 10-15 минут. Воду из чернослива/изюма сливаем, обсушиваем чернослив/изюм на бумажном полотенце.

Яйца взбиваем с солью, ванилью и сахаром, добавляем сметану, творог, манную крупу. Все тщательно перемешиваем, добавляем цедру лимона, сухофрукты, перемешиваем лопаткой/ложкой, тесто готово.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом.

Переливаем тесто в форму, раскладываем чернослив, деревянной палочкой углубляем его.

Отправляем тесто в духовку. У меня форма керамическая, поэтому ставлю в холодную духовку. Запекаем при 180℃ 30-50 минут.

Приятного аппетита и успехов в кулинарии!