Тыквенная фокачча

Name: Тыквенная фокачча
Ingredients: Тыква 450-500 гр; Молоко 50 мл; Соль 1 ч. л.; Сахар 1 ч. л.; Дрожжи сухие 1 ч. л.; Растительное масло 3 ст. л. + для смазывания; Мука 500-550 г; Семена для посыпки - кунжут, лен, тмин и т. д.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔

Фокачча - звучит сложно, но на самом деле, это просто хлебная лепешка. Приготовить...

Ингредиенты

Тыква 450-500 гр

Молоко 50 мл

Соль 1 ч. л.

Сахар 1 ч. л.

Дрожжи сухие 1 ч. л.

Растительное масло 3 ст. л. + для смазывания

Мука 500-550 г

Семена для посыпки - кунжут, лен, тмин и т. д.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тыкву нарезать кусочками, добавить чуть-чуть воды. Довести до кипения, накрыть крышкой и протушить на медленном огне до мягкого состояния. Лишнюю воду слить и размять в пюре.

В теплое молоко добавить сахар и дрожжи, перемешать и оставить минут на 10.

К молоку добавить тыкву, масло и соль. Хорошо перемешать. Подсыпая муку, вымешать тесто. Оно получится достаточно липким. Емкость накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 1 час.

Противень смазать растительным маслом. Аккуратно выложить тесто, не обминая его. Руки хорошо смазать растительным маслом и распределить тесто в лепешку, делая углубления пальцами по всей поверхности. Посыпать семенами и оставить на 20 минут расстояться.