Апельсиновый десерт

Name: Апельсиновый десерт
Yield: 6
Ingredients: апельсинового сока (можно сделать самой его из 4-5 апельсинов. 500 мл; яйца 3 шт; сахара 100 гр; ванили 1/4 ч. л.; соли 1/4 ч. л.; кукурузного крахмала 50 гр; холодных сливок 33% 500 мл; маскарпоне 250 гр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

#еда #десерт #апельсины #премиядесерты #заварнойкрем #календарь #безвыпечки

1 час

Ингредиенты

апельсинового сока (можно сделать самой его из 4-5 апельсинов. 500 мл

яйца 3 шт

сахара 100 гр

ванили 1/4 ч. л.

соли 1/4 ч. л.

кукурузного крахмала 50 гр

холодных сливок 33% 500 мл

маскарпоне 250 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Процедить сок от мякоти.

Яйца, сахар, соль, ваниль перемешать в отдельной посуде.

Объединить обе смеси в сотейнике. Хорошо перемешать и поставить на средний огонь постоянно помешивая. Довести до загустения. Не снимать с огня.

Часть апельсиновой смеси горячей перемешать с крахмалом и вылить всё в сотейник. Постоянно мешать до полной густоты и легкого кипения.

Получился заварной крем с апельсином. Выложить его в посуду и укрыть пищевой плёнкой так, чтоб она касалась крема, тогда он не покроется корочкой, и оставить до остывания.