Брускетта "Капрезе"

Name: Брускетта "Капрезе"
Yield: 6
Ingredients: Хлеб чиабатта 6 ломтиков; Чеснок 2-3 зубчика; Моцарелла в шариках 10 шт.; Соль щепотка; Оливковое масло 1 ст. л.; Помидоры коктейльные 6 шт.; Базилик 2-3 веточки; Соус песто (у меня замороженный) 2 кубика; Бальзамический крем-соус 30 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#календарь #закуска #завтрак Что такое брускетта? Это легкая итальянская закуска,...

25-30 минут

Ингредиенты

Хлеб чиабатта 6 ломтиков

Чеснок 2-3 зубчика

Моцарелла в шариках 10 шт.

Соль щепотка

Оливковое масло 1 ст. л.

Помидоры коктейльные 6 шт.

Базилик 2-3 веточки

Соус песто (у меня замороженный) 2 кубика

Бальзамический крем-соус 30 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить необходимые ингредиенты. Хлеб нарезать ломтиками. На горячей и сухой сковороде, или на гриле просушите хлеб с двух сторон. Важно, чтобы серединка у хлеба оставалась мягкой, а верх и низ был хрустящим. Высушенные кусочки хлеба натрите зубчиком чеснока.

Помидоры вымойте, нарежьте кружками. Моцареллу разрежьте пополам. Сбрызните хлеб оливковым маслом. Потом нанесите на хлеб соус песто.

Выкладываем на хлеб чередуя листик базилика, половинку моцареллы и кружок помидора. Выкладываем брускетты на тарелку. Слегка посолите брускетты, сбрызните крем соусом.