Котлеты из индейки

Name: Котлеты из индейки
Ingredients: фарш из индейки; кабачок; лук репчатый; чеснока; манка; молока; яйцо куриное; соль, перец

Автор Nika

Ингредиенты

фарш из индейки 500 г.

кабачок 100 г.

лук репчатый 50 г.

чеснока 2-3 зубчика

манка 1,5 ст.л.

молока 50-70 мл.

яйцо куриное 1

соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок, чеснок и лук измельчить. Я измельчаю в мельничке блендера.

Смешать овощи с фаршем, добавить манку, добавить молоко, количество молока регулируйте по консистенции.

Добавить яйцо, соль, перец и хорошо вымесить. Оставить минут на 15-20.

Вымесить еще раз фарш, можно отбить немного (поднять и бросить фарш обратно в миску и так пару раз).

Сформировать котлеты и обжарить с двух сторон до румяности на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла. Огонь выше среднего.

Переложить котлеты в сотейник. Добавить немного воды на дно сотейника, накрыть крышкой и на среднем огне протушить минут 15 до готовности. Можно котлеты не обжаривать, а приготовить в пароварке, займет около 30 минут.