Медовик вкуснейший за 30 минут🥞

Мёд растопить в ёмкости с высоким бортиком. Добавить соду и убавить огонь, мешать до коричневого цвета массу. После чего снять с огня и добавить масло, чтобы оно растаяло.

Яйца взбить с солью, добела. Понемногу добавлять сахар и продолжать взбивать. После чего добавить остывшую смесь с мёдом и муку, частями, просеянную заранее. Вымешать ложкой аккуратно.

Противень застелить пергаментной бумагой и выложить половину теста, размазав в форме прямоугольника насколько удастся тонко. Выпекать при температуре 170° 7 минут. Второй корж также.

Смешать сметану и сахарную пудру. Обрезать края коржей и разрезать пополам, чтобы вышло 4 коржа. Смазать их сметаной.

Обрезки покрошить и украсить бока и верх торта по желанию.

Дать пропитаться в холодильнике насколько позволяет время, хотя бы пару часов. Приятного Вам аппетита!!!