Запеченные мясные брусочки с яркими овощами в сливочно-сырном соусе

Name: Запеченные мясные брусочки с яркими овощами в сливочно-сырном соусе
Ingredients: Мука 1 ст. ложка; Кориандр 1/2 ч. ложки; Сыр 50 г; Морковь 200 г; Сливки 200 мл; Кабачок 1 шт; Перец болгарский 1 шт; Лук 1 шт; Мясо 400 г; Растительное масло 2 ст. ложки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Ингредиенты

Мука 1 ст. ложка

Кориандр 1/2 ч. ложки

Сыр 50 г

Морковь 200 г

Сливки 200 мл

Кабачок 1 шт

Перец болгарский 1 шт

Лук 1 шт

Мясо 400 г

Растительное масло 2 ст. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук очистить и нарезать полукольцами, морковь, перец и кабачок- соломкой.

Мясо нарезать на брусочки. Обжарить, отложить в сторону.

Разогреть масло в сковороде и обжарить, помешивая все овощи на сильном огне 3 минуты.

К овощам добавить брусочки обжаренного мяса, посолить, добавить кориандр, перемешать и жарить помешивая 4 минуты.

Сыр натереть на терке. В сковороду влить сливки, добавить 1/3 натертого сыра, перемешать, довести до кипения, убавить огонь до среднего и влить разведенную муку. Тушить помешивая до загустения в течении 2 минут.

Переложить мясо с овощами в форму для запекания, посыпать оставшимся сыром и запекать в разогретой духовке до 180-200 градусов минут 10. Разложить мясо с овощами по тарелкам и подавать.

...