Тушеная капуста с квашеной капустой

Name: Тушеная капуста с квашеной капустой
Ingredients: Лук репчатый 2 штуки; Чеснок 5 зубчиков; Морковь 1 крупная; Орегано по вкусу; Базилик сухой по вкусу; Кетчуп 4 столовых ложки; Капуста свежая 500 г; Капуста квашеная 500 г; Специя для борща; Душистый перец горошком; Барбарис; Вода 100 мл; Зелень свежая (кинза, петрушка); Соль по вкусу; Масло растительное для жарки

Автор Елена Кузнецова /Амбассадор

Если потушить свежую капусту вместе с квашеной, то получается очень вкусное блюдо, а...

Ингредиенты

Лук репчатый 2 штуки

Чеснок 5 зубчиков

Морковь 1 крупная

Орегано по вкусу

Базилик сухой по вкусу

Кетчуп 4 столовых ложки

Капуста свежая 500 г

Капуста квашеная 500 г

Специя для борща

Душистый перец горошком

Барбарис

Вода 100 мл

Зелень свежая (кинза, петрушка)

Соль по вкусу

Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Репчатый лук и чеснок мелко нарезаем и перекладываем в кастрюлю с растительным маслом. Начинаем обжаривать.

К луку насыпаем орегано и базилик. А ещё добавляем кетчуп или томатную пасту.

Перемешиваем и добавляем нарезанную соломкой морковь.

Шинкуем белокочанную капусту и перекладываем в кастрюлю к овощам.

Теперь добавляем квашеную капусту. Квашеной и свежей капусты должно быть 50/50. Посыпаем специей для борща. Добавляем душистый перец горошком и барбарис.