Пп медовик

Мед нагреть в сотейнике до золотистого цвета, добавить сливочное масло и разрыхлитель. Масса должна увеличиться вдвое.

Взбить яйца миксером до очень пышной пены.

Добавить остывшую медовую смесь к яйцам и аккуратно перемешать.

Постепенно ввести муку. Все перемешать.

Выкладываем тесто на силиконовый коврик, разравниваем.

Отправляем в разогретую до 180° духовку на 10-12 минут.

Разрезать на несколько частей. Я разрезала на 4 части, я обрезала края и сделала из них крошку.

Для крема смешать творог и сахзам.

Собираем тортик, сверху и по бокам посыпать крошкой, украсить ягодами и орехами.