Мясо жареное с луком и помидорами

Мясо нарезать средними кусочками, например, как на гуляш. Лук нарезать полукольцами или четвертькольцами в зависимости от размера луковицы. Помидоры порезать произвольно.

На сковороде с разогретым маслом на сильном огне поставить жарить мясо до румяности. Перевернуть кусочки и обжарить с другой стороны.

Добавить лук. Продолжить жарить на среднем огне до мягкости лука.

Добавить помидоры. Посолить, поперчить, перемешать. Готовить под крышкой примерно 20 минут. В конце крышку убрать, слегка поджарить, чтобы выпарилась жидкость.