Салат Салат с йогуртом

Салат из све‌клы, яблока и маринованных огурцов

Салат из све‌клы, яблока и маринованных огурцов

Name: Салат из свеклы, яблока и маринованных огурцов
Yield: 4
Ingredients: Свекла запеченная 500 гр; Яблоко 1 шт; Огурцы маринованные 2 шт; Лук красный 0,5 шт; Петрушка нарезанная 2 ст. л.; Сок лимона 2 ст. л.; Йогурт (можно на сметану заменить) 150 гр; Чеснок 2 зуб.; Горчица Дижонская 2 ч. л.; Соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Ищенко

Это свежий и сочный салат прекрасно разнообразит ваше меню. На приготовление уйдут...

20мин

Ингредиенты

Све‌кла запеченная 500 гр

Яблоко 1 шт

Огурцы маринованные 2 шт

Лук красный 0,5 шт

Петрушка нарезанная 2 ст. л.

Сок лимона 2 ст. л.

Йогурт (можно на сметану заменить) 150 гр

Чеснок 2 зуб.

Горчица Дижонская 2 ч. л.

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

...Све‌клу, яблоко и огурцы натереть на крупной те‌рке.

...Лук мелко нарезать, петрушку нашинковать- смешать все‌ в чашке, полить соком лимона.

Сделать заправку- в йогурт (или в сметану) положить горчицу, нате‌ртый чеснок на мелкой те‌рке, посолить, поперчить по вкусу.

...Заправить салат соусом, если надо еще‌ досолить и доперчить по вкусу. При подаче можно посыпать салат измельченной зеленью укропа или петрушки. Приятного аппетита...