Мясо по-французски

Name: Мясо по-французски
Yield: 4
Ingredients: Свинина (мякоть) - 500 г; Картофель - 3-4 шт.; Лук - 2 шт. небольшие; Помидор - 1 средний; Сыр - 200 г; Соль - по вкусу (примерно 1 ч. л.); Специи для мяса (без соли) - 1 десертная ложка; Растительное масло - 1 ч. л.; Черный молотый перец - по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Бессарабова

Пропорции примерные, мясо по-французски тем и хорошо, что каждый раз его можно делать...

1,5 часа

Ингредиенты

Свинина (мякоть) - 500 г

Картофель - 3-4 шт.

Лук - 2 шт. небольшие

Помидор - 1 средний

Сыр - 200 г

Соль - по вкусу (примерно 1 ч. л.)

Специи для мяса (без соли) - 1 десертная ложка

Растительное масло - 1 ч. л.

Черный молотый перец - по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо нарезать небольшими кусочками (так удобнее будет делить на порции) толщиной в 1 см. Можно отбить. Посолить и посыпать специями, перемешать и отставить промариноваться.

Картошку очистить и нарезать кружочками, посолить, поперчить, смазать маслом (у меня оливковое) и выложить на фольгу в форму.

На картошку выложить мясо.

Сверху полукольца лука.

Убрать в духовку, разогретую до 200 градусов, на полчаса. Если у вас мощная духовка, можно прикрыть фольгой сверху.

Вынимаем, выкладываем тонко нарезанный помидор, посыпаем тертым сыром и снова ставим в духовку, пока сыр не расплавится. Если любите корочку, то дождитесь подрумянивания.