Куриный шашлык с картошкой в духовке

Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки примерно одинакового размера, кладём в миску.

Деревянные шпажки лучше вымочить в воде. Как только поставите мариноваться шашлык, шпажки замочите.

Добавляем к кусочкам курицы перец, соль, лук, нарезанный тонкими колечками, уксус. Перемешиваем и оставляем мариноваться приблизительно на 1-2 часа. Желательно миску прикрыть крышкой или обернуть пищевой пленкой.

Сырую картошку чистим, нарезаем колечками и выкладываем на противень, предварительно смазанный маслом. Можно любым любимым соусом и добавить специю для картофеля.

Замаринованное мясо нанизываем на деревянные шпажки, чередуя с колечками лука.

Шашлыки выкладываем на противень, на слой картошки.

Ставим противень в разогретую до 180-190 градусов духовку минут на 30. Когда верхняя часть шашлыков поджарится их надо аккуратно перевернуть, чтобы мясо было румяное со всех сторон. Картошечка пропитывается соком от мяса и получается очень вкусной.

Через полчаса вытаскиваем противень из духовки, раскладываем блюдо по тарелкам и кушаем. Приятного аппетита!