Пп шоколадно - банановый кекс с вишней

Первым делом необходимо приготовить пропитку для кекса. Для этого соединить вишню, воду и сахарозаменитель. У меня это 6 мерных ложек.

Нагреть на плите, но не кипятить. Отставить для охлаждения.

Пока пропитка остывает, подготовить ингредиенты для кекса.

Так как кекс будет выпекаться в микроволновке, то сразу готовить в подходящей таре. Положить в чашку очищенный банан, яйца, молоко, щепотку соли. Пробить блендером.

Добавить остальные сухие смеси.

Мешая соединить в однородную массу и отправить в микроволновку на 5 - 6 мин.

Готовый кекс разрезать на 3 коржа. Остудить.

Пока коржи остывают приготовить крем. Смешать творожок и йогурт. Можно и что то одно, или творожок , или йогурт. Добавить сахарозаменитель. Слегка взбить ложкой.

Пропитку разделить на сироп и ягоды.

Остывшие коржи при помощи ложки пропитать сиропом и смазать кремом. Сверху уложить половину ягод.

Последний корж так же пропитать и верх, и бока обмазать остатками крема.

Готовый кекс тортик можно украсить измельчёнными орехами и долькой шоколада.