Эльзасский яблочный пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария🌷Амбассадор
Невероятно нежный пирог, ароматный и вкусный! Сливочный крем, песочное тесто и яблоки😍...
1 ч
4 порции
Ингредиенты
Песочное тесто
Сахарная пудра для посыпки
сливочное масло 100 г
мука 200 г
сахар 2 ст.л.
яйцо 1 шт
Крем-брюле
жирные сливки (33%) 125 мл
яичные желтки 3 шт
сахар 100 г
ванилин 1 ч.л.
корица Щепотка
мускатный орех Щепотка
Начинка
яблоки антоновка 3 шт
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Приготовим песочное тесто. Растопленное сливочное масло размешать с сахаром.
2
В отдельной ёмкости соединить просеянную муку и яйцо, перемешать.
3
Соединяем обе смеси и замешиваем тесто. Закрываем пакетом или пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 15-20 мин.
4
Нарезаем яблоки. Удаляем серединку и косточки.
5
Разогреваем духовку до 180 градусов. Достаем тесто, раскатываем его при помощи скалки и укладываем в форму для пирога. Вилкой сделать проколы по всей площади основы.
6
Выкладываем красиво яблоки.
7
Отправляем в духовку на 20 минут.
8
В это время делаем сливочный крем. Смешиваем желтки с сахаром и взбиваем миксером до густой пены.
9
Сливки подогреть, но не до кипячения. Влить сливки к взбитым желткам и добавить корицу, ванилин и мускатный орех.
10
Достаем пирог из духовки и заливаем кремом. И снова отправляем в духовку на 15 минут.
11
Готовы пирог достаем и даем остыть. Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Вот она наша красота и готова!
Приятного аппетита😋🌷
4.851673
Эмоции 37
Подарите автору эмоцию!
13
6
7
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 8
Спасибо!!☺️ он еще и очень вкусный!
28 ноября 2022 г.
Ответить
@maria_cooker даже не сомневаюсь 😉🙂😁👍
28 ноября 2022 г.
Ответить
В отдельной ёмкости соединить просеянную муку и яйцо, перемешать.
Очень жаль, что вы не показали как в одно яйцо вмесить все 200 грамм муки,
6 января 2023 г.
Ответить
@Olgrig достаточно просто перемешать ложкой или венчиком. Замешивать тесто уже будете потом, как добавите растопленное масло с сахаром
6 января 2023 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!