Простой яблочный пирог

🔰Взбить венчиком яйца с сахаром, солью и ванилином. 🔰Добавить молоко и масло. Интенсивно перемешать. ⚠️Можно делать эти операции венчиком, но мне кажется, что миксером будет лучше. 🔰Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Хорошо перемешать до однородности. Тесто получается густое, но текучее.

🔰Яблоки почистить от кожицы и сердцевины. Порезать на дольки средней толщины. У меня из четвертинки яблока получалось 3-4 дольки. 🔰Форму диаметром 20 см застелить бумагой, смазать дно и стенки маслом. 🔰Выложить и разровнять тесто. 🔰Воткнуть дольки яблок вертикально в тесто по радиусам или другим узором. ⚠️Удобнее резать пирог с такой выкладкой яблок как у меня.

🔰Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут до сухой лучинки и зарумянивания. ⚠️Прежде, чем доставать пирог из формы, надо дать ему немного остыть, т.к. пирог очень нежный.